Wenn man zur ‚richtigen‘ Jahreszeit in die Saline von Fuencaliente kommt, scheinen die Becken mit rosafarbenem Wasser gefüllt und am Rande türmen sich kleine weiße Salzpyramiden. Beides bildet einen wunderbaren Kontrast zum schwarzen Lavagestein der Umgebung.
In den geometrisch angelegten Verdunstungsbecken, nahe der beiden Leuchttürme, wird seit 1967 Salz geerntet. Über das Prinzip der manuellen Salzgewinnung kann man sich an anderer Stelle informieren.
